Achei engraçado inserir um post sobre comida e talvez farei disto regular, pois é raro ver noutros blogs. Hoje no meu jantar, fiz massa com tomate e azeitonas. Sou uma viciada em massa!

Receita:

- 1 cebola ralada – caso seja uma cebola grande, usem só metade
- 2 dentes de alho ralados
- 1 lata de tomate aos pedaços OU 2 tomates cortados em cubos e 2 colheres de polpa de tomate
- azeitonas
- azeite
- sal

Preparação:

Numa panela com água a ferver, coloque a massa e tempere com sal. Noutra panela, leve ao lume o azeite, cebola e o alho. Deixe fritar. Caso tenha uma lata de tomate em pedaços adicione, se não, junte o tomate cortado e a polpa de tomate. Deixe fritar, mas não deixes o tomate ficar frito. Tempere um pouco com sal. Adicione as azeitonas. Com a massa já cozida e escorrida, volte a mete-la novamente na panela e junte o molho. Eu costumo no final temperar com orégãos e meter imensa mozarella ralada. Fica tão bom!

Bom apetite!